Người đầu bếp phải thường xuyên tiếp xúc với dầu mỡ, lửa, thức ăn nhưng vì sao đồng phục đầu bếp lại là màu trắng mà chúng ta sẽ cùng tìm hiểu dưới đây nhé.
Người đầu bếp phải thường xuyên tiếp xúc với dầu mỡ, lửa, thức ăn nên rất dễ bám bẩn quần áo, nhưng lại mặc đồng phục màu trắng. Bài viết sau đây sẽ bật mí với bạn vì sao đồng phục đầu bếp lại là màu trắng?
Đầu bếp là những người có tài nấu ăn xuất chúng. Họ làm việc với thức ăn, dầu mỡ và các dụng cụ nhà bếp. Điều này rất dễ khiến quần áo của họ bị vấy bẩn. Tuy nhiên, có điều một nghịch lý rằng, đồng phục mà họ mặc lại là màu trắng. Tại sao lại như vậy?
Đồng phục màu trắng không những đẹp mà nó còn là sắc màu tượng trưng cho sự thanh khiết, sạch sẽ và vô trùng. Đó cũng chính là lý do tại sao đồng phục của các y bác sĩ chính là chiếc áo blouse trắng. Còn đối với các đầu bếp, đồng phục trắng mang ý nghĩa sạch sẽ mà không bất kỳ sắc màu nào sánh bằng. Nó giúp tạo nên lòng tin cho thực khách rằng các món ăn mà họ làm ra thật thơm ngon, sạch sẽ và an toàn.
Bên cạnh đó, đầu bếp phải tiếp xúc nhiều với nền nhiệt cao trong suốt quá trình nấu nướng. Nên họ cần những loại trang phục không thể hấp thụ nhiệt năng, tránh gây cảm giác nóng hoặc bỏng. Thì đồng phục màu trắng là sự lựa chọn tuyệt vời nhất.
Lý do vì sao đồng phục đầu bếp lại là màu trắng, còn phụ thuộc vào khâu vệ sinh, bảo quản. Khi các đồng phục đầu bếp màu khác sẽ gây bất lợi cho trong quá trình giặt giũ, cất giữ. Khi bạn cần sử nhiều loại chất tẩy rửa để làm sạch các vết bẩn bám trên quần áo. Trong khi đó, các trang phục màu xanh, vàng,.. thường rất dễ bay màu sau một vài lần sử dụng, hoặc sẽ gây rách, mục nát trông mất thẩm mỹ.
Ngược lại, đồng phục đầu bếp màu trắng sẽ càng trắng sáng hơn sau mỗi lần giặt giũ. Giúp bạn luôn thật tươi mới và chuyên nghiệp trong mắt khách hàng.
Do đặc tính công việc phải thường xuyên tiếp xúc với lửa và rất dễ bị bỏng, nên chiếc áo đầu bếp cũng mang tính bảo vệ cao. Khi nó được may với 2 lớp áo kép khá dày dặn, giúp bảo vệ thân người trước sức nóng.
Thêm vào đó, thay vì chỉ có một hàng cúc áo như các loại trang phục thông thường, thì áo đầu bếp được biến hóa với hai hàng cúc dài ở cả hai bên áo. Thiết kế này giúp bạn có thể dễ dàng đổi ngược mặt áo lại, nếu chẳng may mặt kia bị vấy bẩn. Khi bạn không có nhiều thời gian để thay mới.
Đặc biệt, chiếc áo này còn nổi bật với thiết kế các hàng cúc bọc vải kiểu Pháp với nhiều ưu thế hơn các loại cúc khác. Cúc sẽ không bị vỡ hoặc cháy do sức nóng, nhiệt độ cao giống như các loại cúc áo bằng nhựa hoặc kim loại.
Ngoài ra, bạn có thể chú ý rằng tay áo đầu bếp được thiết kế khá dài. Đây chính là cách họ bảo vệ mình mỗi khi tiếp xúc với ngọn lửa, nước sôi và các dụng cụ nhà bếp.
Đồng phục đầu bếp gồm có quần áo đầu bếp, mũ, khăn, tạp dề, giày,... Mỗi món đồ đều có một công dụng và ý nghĩa đặc trưng riêng.
Không phải tự dưng mà các đầu bếp đều phải đội những chiếc mũ trắng trên đầu. Theo nhiều giai thoại kể lại rằng, những chiếc mũ này được bắt nguồn từ câu chuyện nhà vua Henry III của Anh đã tình cờ phát hiện sợi tóc của đầu bếp trong bát súp của mình. Kể từ đó, Ngài ra lệnh cho các đầu bếp luôn đội mũ mỗi khi nấu nướng.
Trải qua nhiều năm phát triển và cải tiến, chiếc mũ đầu bếp cũng được nhiều lần thay hình đổi dáng. Với nhiều kiểu dáng đa dạng, như mũ Beret là loại mũ ngắn hình trụ với vành tròn, mũ hình trụ Skull, mũ Flared Toque với thiết kế bo phồng bên trên.
Trong đó chiếc mũ Toque được ưa chuộng yêu nhiều nhất từ những năm 1800 đến nay. Chiếc mũ có dạng hình trụ dài, ngắn tùy theo thâm niên của người đầu bếp và xếp nếp. Mỗi nếp trên chiếc mũ tượng trưng cho số công thức nấu nướng mà đầu bếp đó sáng tạo nên. Có thể thấy rằng chiếc mũ Toque càng dài, càng nhiều nếp gấp thì chứng tỏ vị đầu bếp đó càng dày dặn kinh nghiệm và chuyên nghiệp.
Do đó, chiếc mũ đầu bếp không chỉ là câu chuyện về đảm bảo vệ sinh trong khi nấu nướng mà nó còn là biểu tượng của nghề đầu bếp. Bạn có thể thấy rằng, tại nhiều cuộc thi đầu bếp, thì logo đặc trưng chính là hình chiếc mũ với các dụng cụ dao, muỗng,...
Khăn đầu bếp được làm chất liệu vải mềm và thắt quanh cổ. Chiếc khăn này chính là vật dụng đa năng, giúp bảo vệ thân nhiệt khi vào các nơi đông lạnh thức ăn. Hoặc nó còn được dùng để sơ cứu khi bị bỏng, đứt tay. Ngoài ra, các vị đầu bếp còn dùng khăn để thấm ướt mồ hôi. Do đó, các loại khăn đầu bếp ngày nay thường được làm từ chất liệu vải thấm hút tốt.
Bên cạnh đó, khăn đầu bếp cũng có nhiều màu sắc khác nhau, như màu cam, màu xám và không thể đeo khăn tùy tiện. Mà mỗi màu sắc khác nhau tượng trưng cho mức độ chuyên nghiệp và thành thạo nghề của từng đầu bếp.
Trên đây là những chia sẻ về lý do vì sao đồng phục đầu bếp lại màu trắng và những ý nghĩa quan trọng của loại trang phục này. Bạn cần phải trân trọng và giữ gìn bộ đồng phục của mình. Nhằm giúp bạn luôn tạo dựng được hình ảnh chuyên nghiệp trong mắt thực khách và sáng tạo thêm nhiều món ngon mới lạ.
>> Xem ngay tin bài khác:
Bài viết liên quan
Thi viên chức là gì? Quy định thi viên chức của Bộ Giáo Dục
Thi viên chức là gì? Thi viên chức được quy định như thế nào? Để không bị bỡ ngỡ khi tham gia cuộc thi quan trọng này, hãy đọc kỹ bài chia sẻ dưới đây.
Quản lý đơn hàng là gì? Quy trình quản lý chuẩn cho người bán hàng
Quản lý đơn hàng là gì? Học ngay cách quản lý đơn hàng qua bài viết bên dưới nếu bạn đang quản trị một doanh nghiệp bán hàng và muốn thu về lợi nhuận cao.
Biên dịch tiếng Anh là gì? Cách trở thành biên dịch viên chuyên nghiệp
Biên dịch tiếng Anh là gì? Làm thế nào để trở thành biên dịch chuyên nghiệp? Lương biên dịch có cao hay không? Tìm hiểu về nghề biên dịch viên.